Vad använder kroppen kolhydrater till?
En kort introduktion till hur kolhydrater fungerar i kroppen:
Med kolhydrater avses socker, stärkelse, glykogen och fibrer. Kolhydrater används som energi och har effekt på hormonbalansen. När man intar kolhydrater så skickas hormonet insulin ut i blodet för att få glukosen (som kommer från kolhydraterna) att gå in i cellerna, där den används som energi. Efter en måltid finns det mer glukos tillgängligt än vad kroppen har behov av, då ger insulinet instruktioner om att glukosen ska lagras som glykogen i muskler och levern. När det blir fullt där så omvandlas glykogen (socker) till fett som då lagras i fettcellerna, där det finns hur mycket plats som helst, detta lager blir aldrig fullt.
Detta är varför man inte ska äta för mycket kolhydrater. Lagomt av allt är bäst, tror jag :)
Grönsaker är ju faktiskt också kolhydrater, vilket jag tror många glömmer. En väldigt bra kolhydratskälla också!
Med kolhydrater avses socker, stärkelse, glykogen och fibrer. Kolhydrater används som energi och har effekt på hormonbalansen. När man intar kolhydrater så skickas hormonet insulin ut i blodet för att få glukosen (som kommer från kolhydraterna) att gå in i cellerna, där den används som energi. Efter en måltid finns det mer glukos tillgängligt än vad kroppen har behov av, då ger insulinet instruktioner om att glukosen ska lagras som glykogen i muskler och levern. När det blir fullt där så omvandlas glykogen (socker) till fett som då lagras i fettcellerna, där det finns hur mycket plats som helst, detta lager blir aldrig fullt.
Detta är varför man inte ska äta för mycket kolhydrater. Lagomt av allt är bäst, tror jag :)
Grönsaker är ju faktiskt också kolhydrater, vilket jag tror många glömmer. En väldigt bra kolhydratskälla också!
Kommentarer
Trackback
